Türkiye’de dijital alışveriş alışkanlıklarının değişmesiyle birlikte hızlı ticaret sektörü de büyümesini sürdürdü. Motokuryeler aracılığıyla gerçekleştirilen anında ve randevulu teslimatlar, özellikle büyükşehirlerde günlük yaşamın önemli bir parçası haline gelirken, Ticaret Bakanlığı verileri sektörün ulaştığı ekonomik hacmi ortaya koydu. “Türkiye’de e-Ticaretin Görünümü Raporu 2025” verilerine göre hızlı ticaret hacmi geçen yıl 388,7 milyar liraya ulaştı.
HIZLI TİCARET HACMİ YÜZDE 55’İN ÜZERİNDE ARTTI
Raporda yer alan verilere göre hızlı ticaret sektörü, bir önceki yıla kıyasla yüzde 55,6 büyüme gösterdi. Anında teslimat ve randevulu teslimat sistemlerini kapsayan sektör, özellikle yemek ve market alışverişlerinde yoğun talep gördü.
2019 yılında toplam e-ticaret içerisindeki payı yüzde 1,6 seviyesinde bulunan hızlı ticaretin, 2025 itibarıyla yüzde 8,5 seviyesine yükseldiği belirtildi. Sektörün 2019-2025 dönemindeki yıllık bileşik büyüme oranı ise yüzde 138,7 olarak hesaplandı.
Hızlı teslimat sistemlerinin yaygınlaşmasında karanlık mağaza modeli, yerel işletmelerle yapılan iş birlikleri ve gelişen lojistik altyapının etkili olduğu ifade edildi.
YEMEK SİPARİŞLERİ İLK SIRADA YER ALDI
Hızlı ticaret hacminde en büyük payı yemek sektörü oluşturdu. Verilere göre toplam hacmin yüzde 69,5’i yemek kategorisinden gelirken, gıda ve süpermarket alışverişlerinin payı yüzde 30,5 oldu.
Özellikle yoğun çalışma temposu ve şehir yaşamındaki hız, kullanıcıların yemek siparişlerine yönelmesinde etkili oldu. Restoran siparişlerinde en fazla tercih edilen ürün ise hamburger olarak kayıtlara geçti.
EN ÇOK HAMBURGER SİPARİŞ EDİLDİ
2025 yılı boyunca yemek kategorisinde en fazla sipariş edilen ürün 26,74 milyar liralık işlem hacmiyle hamburger oldu. Hamburger siparişlerini 17,03 milyar lirayla pizza takip etti.
Listede öne çıkan diğer ürünler ise şöyle sıralandı:
- Tavuk döner: 12,56 milyar lira
- Lahmacun: 6,67 milyar lira
- Izgara köfte ve et yemekleri: 5,08 milyar lira
- Çiğ köfte: 4,18 milyar lira
- Tost ve sandviç ürünleri: 3,9 milyar lira
Veriler, hızlı tüketim odaklı yemek siparişlerinin kullanıcı tercihlerinde ağırlık kazandığını ortaya koydu.
ATIŞTIRMALIK ÜRÜNLER MARKET SİPARİŞLERİNDE ÖNE ÇIKTI
Gıda ve süpermarket kategorisinde ise tüketicilerin en fazla sipariş verdiği ürün grubu çikolata, gofret ve bisküvi gibi atıştırmalık ürünler oldu. Bu kategoride toplam işlem hacmi 4,64 milyar liraya ulaştı.
Atıştırmalık ürünleri sırasıyla temizlik ve ev bakım ürünleri, piliç ve tavuk ürünleri takip etti. Market siparişlerinde dikkat çeken diğer ürünler arasında köfte ve işlenmiş et ürünleri, süt ve pet şişe su yer aldı.
Raporda market alışverişlerinin özellikle akşam saatlerinde yoğunlaştığı ve kullanıcıların hızlı teslimat avantajı nedeniyle dijital sipariş sistemlerine yöneldiği belirtildi.
HIZLI TİCARETTE İSTANBUL İLK SIRADA BULUNUYOR
Hızlı ticaret işlem hacminde İstanbul açık ara ilk sırada yer aldı. Verilere göre toplam işlem hacminin yüzde 55,4’ü İstanbul’da gerçekleşti. Sipariş edilen ürün adetlerinde ise İstanbul’un payı yüzde 57,7 oldu.
Başkent Ankara yüzde 8,1 işlem hacmiyle ikinci sırada yer alırken, İzmir yüzde 7’lik payla üçüncü sıraya yerleşti.
Büyükşehirlerde dijital sipariş alışkanlıklarının daha hızlı yaygınlaştığı görülürken, Bursa, Antalya ve Kocaeli de hızlı ticaret hacminde öne çıkan şehirler arasında yer aldı.