DÜNYANIN EN İYİ ŞİŞ YEMEĞİ ÇÖP ŞİŞ OLDU
TasteAtlas’ın paylaşılan sıralamasında Türkiye’nin çöp şişi birinci sıraya yerleşti. Küçük et parçalarının şişlere dizilerek pişirilmesiyle hazırlanan çöp şiş, özellikle Ege Bölgesi’yle özdeşleşen lezzetler arasında bulunuyor.
Genellikle kuzu etinden hazırlanan yemek, küçük parçalar hâlindeki etin baharatlarla marine edilmesi ve ateşte pişirilmesiyle hazırlanıyor. Izgara biber ve soğan gibi eşlikçilerle servis edilen çöp şiş, geleneksel Türk mutfağının sevilen seçeneklerinden biri olarak biliniyor.
İTALYA VE JAPONYA DA İLK ÜÇTE
Paylaşılan listede ikinci sırada İtalya’nın arrosticini yemeği, üçüncü sırada ise Japonya’nın negima yakitori lezzeti yer aldı. Böylece ilk üç sırada Türkiye, İtalya ve Japonya’nın geleneksel şiş yemekleri kendine yer buldu.
Arrosticini, küçük et parçalarının şişte pişirilmesiyle hazırlanan İtalyan lezzetleri arasında bulunurken negima yakitori, tavuk ve pırasanın şişte pişirildiği Japon mutfağına ait bir yemek olarak biliniyor.
DÜNYANIN EN İYİ 11 ŞİŞ YEMEĞİ
Paylaşılan sıralamaya göre dünyanın en iyi şiş yemekleri şöyle:
Çöp şiş – Türkiye
Arrosticini – İtalya
Negima Yakitori – Japonya
Sate Kambing – Endonezya
Souvlaki – Yunanistan
Anticuchos de Corazón – Peru
Mabshoor – Suudi Arabistan
Suya – Nijerya
Sosatie – Güney Afrika
Kabab Koobideh – İran
Espetada – Portekiz
TÜRK MUTFAĞI DÜNYADA DİKKAT ÇEKİYOR
Çöp şişin listenin zirvesinde yer alması, Türk mutfağının et yemekleri ve ızgara kültürünü yeniden gündeme taşıdı. Türkiye’nin farklı bölgelerinde farklı tariflerle hazırlanan kebap ve şiş yemekleri, yerel mutfak kültürünün önemli parçaları arasında bulunuyor.
TasteAtlas’ın sıralamaları kullanıcı değerlendirmelerine dayanıyor. Bu nedenle liste, dünyanın bütün tüketicilerinin ortak görüşünü yansıtan kesin bir sonuç olarak değil, platformdaki değerlendirmelere göre oluşturulan bir sıralama olarak ele alınmalı.
