Kırsal alanda kadınların üretim süreçlerine daha etkin katılımını desteklemek ve süt ürünlerinin işlenerek değerlendirilmesine yönelik bilgi ve becerilerini geliştirmek amacıyla yürütülen eğitim çalışmaları sürüyor. Bu kapsamda Sultandağı’nda kadınlara yönelik “Süt Ürünleri Üretimi ve Pazarlama Eğitimi” düzenlendi.
Eğitim programında süt ürünlerinin üretim süreçleri hakkında katılımcılara bilgiler aktarılırken, üretimde dikkat edilmesi gereken hijyen koşulları, ürünlerin muhafaza yöntemleri ve pazarlama aşamalarına ilişkin de bilgilendirme yapıldı.
UYGULAMALI OLARAK BEYAZ PEYNİR ÜRETİLDİ
Eğitim kapsamında teorik bilgilerin yanı sıra uygulamalı çalışmaya da yer verildi. Katılımcılara pastörize beyaz peynir üretimi uygulamalı olarak gösterildi.
Peynirin hazırlanma süreci aşamalar halinde anlatılırken, uygulama sırasında üretimin farklı aşamalarına ilişkin bilgiler paylaşıldı. Eğitim kapsamında hazırlanan peynir, çalışmanın sonunda katılımcılara ikram edildi.
KADINLARIN ÜRETİM BİLGİSİNİN GELİŞTİRİLMESİ HEDEFLENİYOR
Sultandağı’nda gerçekleştirilen eğitimle kadınların süt ürünleri üretimine ilişkin bilgi ve deneyimlerinin artırılması amaçlandı. Çalışmaların, kırsal alanda üretimin desteklenmesine ve kadınların sahip olduğu bilgi ve deneyimlerin geliştirilmesine yönelik sürdürüldüğü belirtildi.
Kırsal kalkınmaya katkı sağlanması amacıyla kadınlara yönelik eğitim çalışmalarının devam edeceği bildirildi.
