Rekor seviyedeki üretim, zeytinyağı fiyatlarında da sert düşüşe yol açtı. Piyasada zeytinyağı fiyatları neredeyse yarı yarıya ucuzladı.
Uzmanlara göre, bu bolluk yılı tüketici açısından olumlu bir tablo sunsa da üretici tarafında endişeler var. Zira bu bereketli sezonun ardından zeytinde "yok yılı" olarak bilinen düşük verimli bir sezonun gelmesi bekleniyor.
Zeytinde verim, ağaçların bir yıl bol, bir yıl az ürün vermesi anlamına gelen "periyodisite"ye bağlı olarak dalgalanabiliyor. Bu nedenle 2025-2026 sezonunda hem üretimin hem de zeytinyağı stoklarının azalması ve fiyatların yeniden yükselmesi öngörülüyor.
Tarım sektörü temsilcileri, üreticilerin gelecek sezona hazırlıklı olması ve planlamalarını buna göre yapmaları gerektiği konusunda uyarıda bulunuyor.
