Genel Müdür Özkoç, “Unutulmuş lezzetleri koruyacağız”
Afyonkarahisar Oruçoğlu Termal Otel Genel Müdürü Uğur Özkoç, basın mensuplarıyla otelin tanıtım toplantısında bir araya geldi. Özkoç toplantıda yaptığı açıklamada, gastronomi şehri Afyonkarahisar’da unutulmuş lezzetleri koruyacaklarını dile getirdi.
Özkoç, Afyonkarahisar’ın referans bir şehir olduğunu ifade ederek, gastronomi şehri Afyonkarahisar’a katkıda bulunacaklarının altını çizdi. Özkoç açıklamasında “ Unutulmuş lezzetler korumamız altında sloganıyla Afyonkarahisar’ın unutulmuş lezzetlerini farklı sunumlarla farklı pişirme yöntemleriyle hayata döndürmeyi planlıyoruz” dedi.
Özkoç şöyle devam etti, “ 1992 yılından itibaren sektörün lider pozisyonundaki biri olarak 2022 yılında balo salonumuzu yeniledik ve revize ettik. Sıpa merkezimizi uluslararası hizmet verecek şekilde düzenleme yaptık. İlerleyen süreçlerde otel odalarımızla ilgilide gerekli düzenlemeyi yapıp tekrarda pazarda güçlü bir şekilde hizmet veriyor olacağız. Bizler gastronominin içinden gelen ve gastronomiyle yaşayan ve bununla büyüyen insanlarız aldığım eğitimler bilgi beceri ile gastronomi alanında da yoğun bir şekilde çalışmalarımızı gerçekleştireceğiz. Yöneticiliğini yaptığımız derneklerimiz mevcut gerek onlarla gerek ustalarımızın bireysel özverileriyle işletmelerimizin bize verdiği imkanlar dahilinde gastronomiye bizimde faydamız olacaktır” diye konuştu.
“PANDEMİ UYGULAMALARI OTELİMİZDE DEVAM EDİYOR”
Pandemi döneminde otellere yönelik yapılan uygulamalara değinen Müdür Özkoç, “Pandemi sürecinde yapılan uygulamalar şu anda da otelimizde devam ediyor. Misafirlerin yaşadığı her noktada pandemi kuralları geçerli tabi ki kısmen yumuşatıldı bu kurallar biz bütün altyapı uygulamalarını devam ettiriyoruz. Bununla ilgili yetkili kurumlarda bizleri denetliyor” dedi.
“DOLULUKLAR YÜZDE 90’A ULAŞACAK”
Kış aylarıyla ilgili beklentilerden söz eden Özkoç, dolulukların yüzde 90’a ulaşacağının altını çizdi. Özkoç,“ Afyonkarahisar bölgesi Türkiye’de referans bir şehir termalde zaten lider pozisyonda dolayısıyla yine dolulukların yine yüzde 90’ın altına düşmeyeceğine inanıyoruz. Biliyorsunuz Rusya’nın Avrupa pazarında doğalgazı kesmesinden sonra herkesin bir mekan arayışı mevcut bununla ilgili uluslararası anlamda bireysel olarak bizim çalışmalarımız hayata geçmiş durumda bundan kısa süre içerisinde sonuç alacağız. Afyonkarahisar için güzel bir katma değer olacağını düşünüyoruz. Eylül ve Ekim ayları işletmelerin geçiş ayları bu rezervasyonlarda yansımış durumda yaklaşık 45 gün sonra için yoğunlaşacak bir sezon bekliyoruz. “
“AFYON’DA NE YAPILIYORSA DİĞER ŞEHİRLERDE DE BU YAPILMAYA ÇALIŞILDI”
Afyonkarahisar’a geldi günden itibaren gözlemlediği konuları da aktaran Özkoç, “ Sektöre 25 yıldır emek veren birisi olarak Afyonkarahisar her zaman referans bir şehir suyu ve konaklama hizmetlerini hep Afyondan referans aldık. Kapasiteler ve yatırımlar Afyonkarahisar’da yüksek şehirde oluşmuş 35 bin yatak bazı bölgelerde 4 şehri toplasanız o yatak kapasitesine ulaşamıyorsunuz kazanılmış değerler Afyonkarahisar’da doğru yönetilmiş nasıl doğru yönetilmiş personellerin bir çoğu çalıştığı işletmede yıllarca ömür geçirmiş ve işletme sahipleri de personellere bu şekilde cevap vermiş yani işin kısası Afyonkarahisar’da ne yapılıyorsa diğer şehirlerde de bu yapılmaya çalışıldı diyebilirim” dedi. >>HÜDAYİ ACAR
