Afyonkarahisar'ın Sultandağı ilçesinde vişne hasadı başladı. Türkiye'nin önemli vişne üretim merkezlerinden biri olan Sultandağı-Akşehir havzasında üreticiler bahçelere girerken, geçen yıl yaşanan zirai don nedeniyle azalan sanayi stokları bu sezon talebi artırdı. Sezonun ilk günlerinde sofralık vişne kilogramı 80 liradan alıcı bulurken, şoklama ve sanayi tipi ürünlerde fiyatlar 60 lira seviyesinde oluştu.
HASATLA BİRLİKTE FİYATLAR 80 LİRADAN BAŞLADI
Bölgede vişne alımları pazarlık usulüyle başladı. İlk işlemlerde tarlada kilogram fiyatı 80 lira olarak belirlenirken, sanayiye yönelik şoklama ve işleme amaçlı alınan ürünlerin kilogram fiyatı ise 60 lira seviyesinde gerçekleşti. Sezonun ilerleyen günlerinde talebin seyrine göre fiyatların yeniden şekillenmesi bekleniyor.
REKOLTEDE GEÇEN YILA YAKIN ÜRETİM HEDEFLENİYOR
Türkiye İstatistik Kurumu'nun bitkisel üretim tahminlerine göre bu yıl vişne üretiminde önemli bir değişiklik öngörülmüyor. Türkiye genelinde yaklaşık 200 bin tonluk üretim beklenirken, bunun önemli bölümünü yine Sultandağı-Akşehir havzasının karşılaması hedefleniyor.
Bölgede yaklaşık 28 bin ton vişne üretimi öngörülüyor. Bu miktarın yaklaşık 15 bin tonunun Afyonkarahisar'ın Sultandağı ilçesinde, 13 bin tonunun ise Konya'nın Akşehir ilçesinde hasat edilmesi bekleniyor.
SANAYİDEN GELEN TALEP PİYASAYI HAREKETLENDİRDİ
Geçen yıl yaşanan zirai don nedeniyle reçel, meyve suyu, dondurulmuş gıda ve pastacılık sektöründe kullanılan vişne stoklarının azalması, bu sezon ürüne olan ilgiyi artırdı. Özellikle sanayi kuruluşlarının yeni sezon alımlarına yoğun ilgi göstermesi piyasada hareketlilik oluşturdu.
Yüksek aroma ve yoğun renk özellikleriyle öne çıkan Sultandağı vişnesi, meyve suyu ve gıda sanayisinde tercih edilen ürünler arasında yer alıyor. Bu özellikleri sayesinde bölge ürünü, diğer üretim merkezlerine göre daha fazla talep görüyor.
ÜRETİCİLERİN BEKLENTİSİ 100 LİRA
Kiraz sezonunda bekledikleri geliri elde edemeyen üreticiler, bu yıl vişne hasadından umutlu olduklarını ifade ediyor. Bölgede üreticilik yapan Mustafa Akpınar, sezonun açılış fiyatlarının memnuniyet verici olduğunu belirterek, vişnenin üreticinin yüzünü güldürebileceğini söyledi.
Sektör temsilcileri ile üreticiler, sanayiden gelen talebin aynı şekilde devam etmesi halinde vişnenin kilogram fiyatının sezon içerisinde 100 lira seviyesine ulaşabileceğini değerlendiriyor. Bu beklenti, hasat döneminin başlamasıyla birlikte bölgedeki üreticilerin en önemli gündem maddeleri arasında yer alıyor.