Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı son denetim sonuçlarında sucuk, kıyma, köfte, krema ve takviye edici gıdalarda dikkat çeken uygunsuzluklar ortaya çıktı. Özellikle et ürünlerinde tespit edilen içerikler kamuoyunda büyük yankı uyandırdı.
SUCUKTAN DİL, KIYMADAN SAKATAT ÇIKTI
Bakanlığın yayımladığı güncel listede bazı sucuk ürünlerinde dil eti kullanıldığı tespit edildi. Dana kıyma olarak satılan bazı ürünlerde ise kanatlı eti ve taşlık bulunduğu açıklandı. Denetimlerde “MKabasakal” markalı sucukta dil eti, “Özsultan Et Ürünleri” firmasına ait dana kıymasında ise kanatlı eti ve taşlık tespit edildiği bildirildi. Ayrıca bazı köfte harçlarında baş eti kullanıldığı, yüzde 100 piliç eti ibaresiyle satılan ürünlerde ise mekanik ayrılmış kanatlı eti bulunduğu açıklandı.
AFYON SUCUĞU YİNE GÜNDEM OLDU
Türkiye’nin sucuk üretim merkezlerinden biri olan Afyonkarahisar’da faaliyet gösteren coğrafi işaretli ve denetimli birçok markanın son listede yer almaması dikkat çekti.
Kentte uzun yıllardır sürdürülen geleneksel üretim modeli, et kalitesi ve denetimli üretim anlayışının Afyon sucuğunu öne çıkardığı değerlendirmeleri yapıldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın daha önce yayımladığı bazı listelerde farklı Afyon merkezli firmaların yer aldığı görülürken, son güncellenen listede Afyon sucuğunun bulunmaması dikkat çekici bulundu.
TAKVİYE EDİCİ GIDADA İLAÇ ETKEN MADDESİ
Denetimlerde yalnızca et ürünleri değil, takviye edici gıdalar da mercek altına alındı. “Hekimzade” markalı ürünlerde ilaç etken maddesi tespit edildiği açıklanırken, ilgili ürünlerle ilgili yasal işlemlerin başlatıldığı bildirildi.
YOĞURT VE KREMADA DA UYGUNSUZLUK TESPİTİ
Süt ürünlerinde yapılan incelemelerde de çeşitli uygunsuzluklar ortaya çıktı. “Köy Park” markalı kremada bitkisel yağ kullanıldığı belirlenirken, “Arslan” marka yarım yağlı yoğurdun ise mevzuatta belirtilen yağ oranını taşımadığı açıklandı.
BAKANLIK DENETİMLERİ SÜRDÜRÜYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı, “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” ile “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listelerini düzenli olarak güncellemeyi sürdürüyor.
Bakanlık, laboratuvar analizleri sonucu uygunsuzluğu kesinleşen ürünleri kamuoyuyla paylaşırken, vatandaşların ürün içeriklerini dikkatle incelemeleri gerektiği uyarısında bulunuyor.
