Ancak Diyetisyeni Melike Karataş, bayram boyunca yapılan yanlış beslenme alışkanlıklarının sindirim sorunlarına ve kan şekeri dengesizliğine yol açabileceğini belirtti. Karataş, özellikle uzun süreli açlıktan sonra öğün sayısını birden artırmanın tehlikeli olabileceğini vurguluyor.
ÖĞÜN SAYISI BİRDEN ARTIRILMAMALI
Karataş, “Ramazan boyunca gündüz açlığına alışan sindirim sistemine yüklenmemek gerekiyor. Öğün sayısını birden artırmak yerine, günler geçtikçe ara öğünleri kademeli olarak eklemek daha doğru bir yaklaşım” dedi. Bayram ziyaretlerinde sunulan yiyecekler de hesaba katılarak, öğünler arasında en az 2-2,5 saat, maksimum 4-4,5 saat ara bırakılması gerektiğini belirtti.
BAYRAM KAHVALTISI HAFİF VE DENGELİ OLMALI
Diyetisyen, bayram sabahı kahvaltısının sade ve dengeli tutulmasını öneriyor. Yumurtalı, peynirli, zeytinli, mevsim sebzeleri ve tam buğday ekmeği içeren bir kahvaltının hem protein hem sağlıklı yağ ve posa kaynağı olduğunu belirtti. Bu tür bir öğün, kan şekerinin hızlı yükselmesini engelleyerek gün boyunca tatlı ve hamur işlerine karşı kontrol sağlamayı kolaylaştırıyor. Karataş ayrıca, sucuk, sosis, kızartma, bal, reçel ve börek gibi ağır yiyeceklerden kaçınmanın sindirim sistemini koruyacağını vurguladı.
ANA ÖĞÜNLER ATLANIRSA DENGEYİ KORUYUN
Bayramda ikramlıkların etkisiyle ana öğünlerin atlanabileceğine dikkat çeken Karataş, ara öğünlerde karbonhidrat ve yağ yoğun beslenme gerçekleştiyse akşam öğününde hafif yemekler tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Çorba, salata, az yağlı kırmızı et veya tavuk, sebze yemeği, kuru baklagil ve yoğurt ile tam buğday ekmeği kombinasyonunun, günün beslenme dengesini sağlamaya yardımcı olacağını ifade etti.
Ramazan Bayramı’nda yapılan yanlış beslenme tercihlerinin hem kısa süreli sindirim sorunlarına hem de uzun vadede metabolik dengesizliklere yol açabileceğini belirten uzmanlar, bilinçli öğün planlamasının önemine dikkat çekiyor.
Bu uyarılar, bayramda hem keyifli hem sağlıklı sofralar için yol gösterici nitelikte.
