Hayvancılık sektöründe halk arasında “alaza taşı” olarak bilinen sığır safra taşları son dönemde dünya piyasalarında rekor fiyatlara ulaştı. Özellikle ilaç üretiminde kullanılan bu nadir madde, arzın azalması ve talebin artması nedeniyle dünyanın en pahalı doğal ürünleri arasında gösteriliyor. Uzmanlara göre bu taşların fiyatı, bazı dönemlerde altının değerini dahi geride bırakabiliyor.
ALZA TAŞININ FİYATI 255 BİN TL
Küresel piyasa verilerine göre sığır safra taşlarının ons fiyatı yaklaşık 5 bin 800 dolara kadar yükseldi. Türk lirası karşılığı yaklaşık 255 bin TL seviyesine ulaşan bu değer, altının ons fiyatıyla yarışan bir seviyeye işaret ediyor.
Fiyatlardaki yükselişin en önemli nedeni ise doğal oluşumun oldukça nadir olması. Modern hayvancılıkta verimlilik nedeniyle hayvanların daha genç yaşta kesilmesi, bu taşların oluşma ihtimalini ciddi şekilde azaltıyor. Bu nedenle doğal yollarla elde edilen safra taşlarının arzı oldukça sınırlı kalıyor.
TIP DÜNYASINDA ÖNEMLİ BİR HAM MADDE
Geleneksel Çin tıbbında “Niu Huang” olarak bilinen sığır safra taşları, binlerce yıldır çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılıyor. Günümüzde ise özellikle ilaç sanayii için değerli bir ham madde olarak kabul ediliyor.
Bu taşların en önemli kullanım alanları arasında nörolojik ve kardiyovasküler hastalıklar yer alıyor. Felç ve sinir sistemi hastalıklarına yönelik bazı ilaçların üretiminde kullanıldığı belirtiliyor. Ayrıca hipertansiyon ve bazı kalp rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılan farmasötik ürünlerde de yer alabiliyor.
Bilim insanları, doğal safra taşlarının karaciğer koruyucu ve nöroprotektif etkiler sunduğunu belirtiyor. Bu nedenle sentetik alternatifler geliştirilmiş olsa da doğal taşların tıp dünyasındaki değeri yüksek kalmaya devam ediyor.
YÜKSEK DEĞER GÜVENLİK SORUNLARI DOĞURDU
Safra taşlarının ekonomik değerinin hızla yükselmesi bazı bölgelerde güvenlik sorunlarını da beraberinde getirdi. Hayvancılığın yoğun olduğu ülkelerde bu taşları ele geçirmek amacıyla çiftlik ve mezbahalara yönelik suç vakalarında artış yaşandığı bildiriliyor.
Özellikle Brezilya, Avustralya ve ABD’nin Teksas eyaletinde bu tür olayların arttığına dair raporlar bulunuyor. Bazı organize grupların yalnızca bu taşları elde etmek amacıyla hayvanları hedef aldığı ifade ediliyor.
LABORATUVARDA ÜRETİM ÇALIŞMALARI SÜRÜYOR
Doğal safra taşlarının nadir bulunması bilim insanlarını alternatif üretim yöntemlerine yöneltti. Araştırmacılar laboratuvar ortamında “kültürlenmiş” safra taşı üretimi üzerinde çalışmalar yürütüyor.
Çin’de geliştirilen sentetik alternatiflerin piyasadaki arz sorununu azaltabileceği belirtiliyor. Ancak uzmanlara göre doğal yollarla oluşan safra taşları, tıp dünyasında hâlâ en değerli ve en etkili kaynaklardan biri olarak kabul ediliyor.