Afyonkarahisar Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü bünyesinde faaliyet gösteren ve Türkiye’nin "ilk ve tek" olma özelliğini taşıyan Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezi, toplumsal farkındalıkta çıtayı yükseltiyor. 14 Şubat Cumartesi günü gerçekleşecek etkinlikte, Altı Nokta Körler Derneği Kütahya Şubesi üyeleri ağırlanacak. "Görülemeyen Engeller, Görmek İstenilmeyen İhtiyaçlar" temasıyla düzenlenecek programda, engelli bireyler Afyon'un tescilli lezzetlerini bizzat hazırlayacak.
Zafer Kalkınma Ajansı ve SOGEP desteğiyle 3 yıldır farkındalık yaratan merkez, uluslararası "Sosyal Gastronomi" hareketinin Afyonkarahisar’daki kalesi haline geldi.
Söyleşiden Uygulamalı Mutfağa
Eğitim Sorumlusu Pınar Avcı koordinatörlüğünde gerçekleştirilecek program, gastronomi dünyasına dair bilgilendirici bir söyleşiyle başlayacak. Katılımcılar, 1 saat sürecek bu teorik kısmın ardından uygulama mutfağına geçecek.
Coğrafi İşaretli Lezzetler Atölyesi
Etkinliğin en heyecan verici kısmında ise Kütahya’dan gelen görme engelli misafirler, Afyonkarahisar’ın dünyaca ünlü Coğrafi İşaretli yöresel yemeklerini yapacaklar. Mutfak atölyesinde (Workshop) el lezzetlerini konuşturan katılımcılar, engellerin sosyal hayata katılımda bir engel olmadığını tüm Türkiye’ye bir kez daha kanıtlayacak.
Toplumsal Farkındalık Hedefi
Merkezin temel amacı, sadece yemek pişirmek değil; engelli bireyleri üreten, hizmet sağlayan ve sosyal hayatın merkezinde yer alan bireyler haline getirmek. Bu özel etkinlik, engelli bireylerin ihtiyaçlarına dikkat çekerken, gastronominin iyileştirici ve birleştirici gücünü de ön plana çıkaracak.