Afyonkarahisar’ın ilçelerinde faaliyet gösteren gıda işletmelerinde, 5996 sayılı Kanun kapsamında resmi kontrol çalışmaları sürdürülüyor. İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinde görevli teknik personeller tarafından yapılan denetimlerde, işletmelerin gıda güvenilirliği açısından taşıması gereken şartlar yerinde kontrol ediliyor.
İŞLETMELERİN KAYIT VE HİJYEN DURUMU KONTROL EDİLİYOR
Denetimlerde işletmelerin kayıt ve onay durumları incelenirken, gıda hijyeni ile işletmelerin genel çalışma koşulları da kontrol ediliyor.
Ekipler tarafından gerçekleştirilen resmi kontrollerde, gıda güvenilirliğini ilgilendiren farklı unsurların mevzuata uygunluğu değerlendiriliyor.
ÜRÜNLERİN MUHAFAZA VE SATIŞ ŞARTLARI İNCELENİYOR
İşletmelerde bulunan ürünlerin muhafaza ve satış koşulları da denetimlerin önemli başlıkları arasında yer alıyor. Ürünlerin son tüketim tarihleri ile etiket bilgilerinin uygunluğu kontrol ediliyor.
Bunun yanında işletmelerdeki izlenebilirlik ve kayıt sistemleri de incelenerek gıda güvenilirliğine ilişkin gerekli kontroller gerçekleştiriliyor.
GIDA KONTROLLERİ DEVAM EDECEK
Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi amacıyla gıda işletmelerindeki resmi kontrol çalışmalarının aralıksız sürdürüleceğini bildirdi.
