Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye genelinde yürüttüğü denetimlerin ardından uygunsuzluk tespit edilen ürün ve firmaları kamuoyuyla paylaşmayı sürdürüyor. Son yayımlanan listede hem “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” hem de “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” başlıkları altında çok sayıda ürün yer aldı. Açıklanan verilerde farklı illerde çeşitli gıda ihlallerine rastlanırken, Mersin’de tespit edilen bulgular dikkat çekti.
DENETİMLERDE İKİ AYRI LİSTE YAYIMLANIYOR
Bakanlık tarafından yapılan açıklamalarda, denetimler sonucunda uygunsuz bulunan ürünlerin iki ayrı başlık altında toplandığı belirtildi. Bunlardan ilki doğrudan insan sağlığını riske atan ürünleri kapsarken, diğer liste taklit veya tağşiş yapıldığı belirlenen gıdaları içeriyor. Bu kapsamda ürünlerin marka ve içerik bilgileri kamuoyuna açık şekilde duyuruluyor.
MERSİN’DE ET ÜRÜNLERİNDE UYGUNSUZLUK TESPİTİ
22 Nisan tarihli güncel listede, Mersin’de faaliyet gösteren bazı işletmelerde kırmızı et ürünlerine ilişkin ciddi uygunsuzluklar belirlendi. Yapılan incelemelerde, bazı firmaların ürünlerinde “tek tırnaklı” olarak tanımlanan et türlerinin kullanıldığı tespit edildi.
Göksel Yemekçilik ve Onur Tantuni adlı işletmelerde satılan ürünlerin bu kapsamda değerlendirilerek listeye dahil edildiği açıklandı.
DAHA ÖNCEKİ DENETİMLERDE DE BENZER BULGULAR YER ALDI
Aynı ilde daha önce yapılan denetimlerde de benzer uygunsuzlukların tespit edildiği belirtildi. Mart ayında Mersin Büyükşehir Belediyesi Aşhanesi’nde tüketicilere sunulan bir et ürününde yapılan incelemede farklı bir et türü kullanıldığı ortaya çıkarılmıştı. Söz konusu durum, ürün içerisinden çıkan bir çip sayesinde tespit edilmişti.
Ayrıca aynı dönemde Hakan Et Market ve Hürriyet Et Market isimli işletmelerin de benzer şekilde uygunsuz içerik kullandığı belirlenmişti.
FARKLI ÜRÜNLERDE DE TAKLİT VE TAĞŞİŞ BELİRLENDİ
Güncellenen listede yalnızca et ürünleri değil, farklı gıda kategorilerinde de uygunsuzluklara rastlandı. Bazı süt ve süt ürünlerinde yağ oranlarının mevzuata uygun olmadığı tespit edildi.
“Sühabey” markalı beyaz peynirde düşük yağ oranı belirlenirken, “Özvarlı Süt Ürünleri”, “Muhittinoğlu” ve “Çiğdem Kuzdere” markalarına ait tereyağı ve yoğurt ürünlerinde bitkisel yağ bulunduğu açıklandı.
“Damar” markalı kaymaklı yoğurtta nişasta tespit edilirken, “Kamaş” marka sumakta gıda boyası kullanıldığı belirlendi. “Balbazar” ve “Gülsan” markalı ballarda ise taklit ve tağşiş yapıldığı ifade edildi.
FARKLI İLLERDE DE UYGUNSUZLUKLAR ORTAYA ÇIKTI
Denetimlerde yalnızca Mersin değil, farklı illerde de çeşitli ihlaller tespit edildi. Elazığ’da faaliyet gösteren bir yemek firmasında lahmacun ürününde sakatat kullanıldığı belirlendi.
Ayrıca “Pekmez Dünyası” markasına ait bitkisel karışımlı bir üründe ilaç etken maddesi bulunduğu açıklandı. Bu bulguların ardından söz konusu ürünler de listeye dahil edildi.