Afyonkarahisar’ın Evciler ilçesine bağlı Altınova köyünde geleneksel yöntemlerle üretilen kavunlar, hasat döneminde yoğun ilgi görüyor. Üretiminde sulama yapılmayan kavunlar, toprağın doğal neminden faydalanarak yetiştiriliyor. Köyde uzun yıllardır sürdürülen bu üretim yöntemi, Altınova kavununu bölgedeki diğer ürünlerden ayıran başlıca özellik olarak gösteriliyor.
Tarladan çıkan kavunları satın almak isteyen vatandaşların köyde ve satış noktalarında oluşturduğu yoğunluk da ürüne olan talebi ortaya koyuyor.
ALTINOVA KAVUNU NEDEN SULANMIYOR?
Altınova’da kavun üretiminin en belirgin özelliğini sulama yapılmaması oluşturuyor. Üretici ve köy muhtarı Mehmet Ali Karagöz, kavunun kendine özgü aroma ve tadının korunması için geleneksel üretim yönteminin sürdürüldüğünü belirtti.
Karagöz, Altınova kavununun yetişme sürecinde sulama yapılmadığını ifade ederek, kavunun bir damla dahi su görmesi halinde kendine has tat ve aromasını kaybettiğini söyledi.
Susuz yetiştirilen kavunların şeker oranının yüksek olduğunu belirten Karagöz, ürünün lezzetinin balı aratmadığını dile getirdi.
KAVUNLAR YILLARDIR ATA TOHUMLARIYLA YETİŞTİRİLİYOR
Altınova kavununun dikkat çeken özelliklerinden biri de kullanılan tohumların nesilden nesile aktarılması. Köydeki üreticiler, ailelerinden kalan ata tohumlarını koruyarak yıllardır kavun üretimini sürdürüyor.
Bölgenin toprak yapısı ve iklim şartlarıyla birlikte yetiştirilen bu tohumların, Altınova kavununa kendine özgü özellikler kazandırdığı belirtiliyor.
Üreticiler, Altınova dışında yetiştirilen kavunlarda aynı aroma ve lezzetin elde edilemediğini ifade ediyor. Bu nedenle ata tohumlarının korunması, yöredeki üretim geleneğinin devamlılığı açısından önem taşıyor.
ÜRETİCİLERDEN COĞRAFİ İŞARET TALEBİ
Altınova’da yetiştirilen kavunun yöre açısından önemli bir tarımsal değer olduğunu belirten üreticiler, ürünün coğrafi işaretle tescillenmesini istiyor.
Üreticilerden Halil Çetin, Altınova kavununun köyün önemli değerleri arasında bulunduğunu belirterek, coğrafi işaret tescilinin hem üreticilere hem de bölge ekonomisine katkı sağlayacağını söyledi.
Çetin, ürünün tescillenmesiyle Altınova kavununun daha geniş kitleler tarafından tanınabileceğini ve üreticilerin yetiştirdikleri üründen daha fazla gelir elde edebileceğini ifade etti.
SUSUZ ÜRETİM YÖNTEMİYLE DİKKAT ÇEKİYOR
Altınova kavunu, kendine özgü lezzetinin yanı sıra herhangi bir sulama yapılmadan yetiştirilmesiyle de öne çıkıyor. Kavunlar, yetişme döneminde toprağın doğal neminden faydalanıyor.
Kuraklığın tarımsal üretim üzerindeki etkisinin daha fazla hissedildiği dönemde susuz yetiştirilen Altınova kavunu, bölgede yıllardır devam eden geleneksel tarım yönteminin dikkat çeken örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.