UNESCO tescilli gastronomi şehri Afyonkarahisar, Ramazan ayının maneviyatını ve Ahilik kültürünü yaşatan anlamlı bir organizasyona ev sahipliği yaptı. Kentin en işlek sokaklarından birinde kurulan 300 kişilik dev iftar sofrası, iki komşu restoranı ve yüzlerce vatandaşı bir araya getirdi.
Sokaklar Bereketle Doldu
Afyonkarahisar’da Ahilik ve komşuluk kültürünü canlandırmak amacıyla sıra dışı bir etkinlik düzenlendi. İki komşu restoranın arasına, sokağı boydan boya kaplayacak şekilde kurulan devasa sofra, şehre geleneksel bir dayanışma koridoru kazandırdı. Afyon Yöresel Mutfak Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği öncülüğünde gerçekleştirilen programda, 300 kişi aynı anda iftar açmanın mutluluğunu yaşadı.
Menüde Tescilli Lezzetler Var
Organizasyonun merkezinde yalnızca dayanışma değil, aynı zamanda kentin mutfak mirası da yer aldı. Masalarda, Afyonkarahisar'ın dünyaca ünlü ve coğrafi işaretli tescilli yöresel lezzetleri ikram edildi. Katılımın oldukça yüksek olduğu gözlenen etkinlikte, esnaf ve vatandaşlar aynı sofrada buluşarak kültürel dokuyu bizzat deneyimledi.
"Amacımız Ahilik Ruhunu Hatırlatmak"
Dernek yetkilileri, organizasyonun temel felsefesini şu sözlerle özetledi:
"Temel amacımız; Ahilik geleneğindeki dayanışma ruhunu ve komşuluk hukukunu günümüz şartlarında yeniden hatırlatmak, birliği ve beraberliği aynı sofrada pekiştirmektir."
Profesyonel bir hazırlık sürecinin ardından iftar saatiyle birlikte başlayan program, gastronomi şehri Afyonkarahisar'ın sadece lezzetiyle değil, paylaşım kültürüyle de ön planda olduğunu bir kez daha kanıtladı.