Lokanta, restoran, kafeterya ve yemekhane gibi doğrudan tüketiciye hizmet veren yaklaşık 15 işletme ekipler tarafından denetlendi. Kontrollerde hijyen şartları, personelin kişisel temizliği, gıdaların uygun sıcaklıkta saklanması, ürünlerin son tüketim tarihleri, izlenebilirlik belgeleri ve işletmelerin altyapı yeterliliği titizlikle incelendi. Şüpheli görülen ürünlerden numuneler alınarak laboratuvar analizlerine gönderildi.
Yetkililer, denetimlerin sadece planlı olarak değil, vatandaşlardan gelen ihbar ve şikayetler doğrultusunda yıl boyunca devam edeceğini duyurdu. Halkın güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için yapılan bu kontrollerin, işletmelerin gıda güvenliği standartlarını sağlama konusunda büyük önem taşıdığı vurgulandı.
