Afyonkarahisar'da vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen gıda denetimleri sürüyor. İl ve ilçe müdürlüklerinde görev yapan ekipler, üretimden satışa ve toplu tüketim noktalarına kadar birçok işletmede resmi kontroller gerçekleştirerek halk sağlığının korunmasına yönelik çalışmalarını sürdürüyor.
GIDA İŞLETMELERİ DETAYLI ŞEKİLDE DENETLENİYOR
Denetimler kapsamında gıda üretim, satış ve toplu tüketim alanında faaliyet gösteren işletmeler, yürürlükteki mevzuat doğrultusunda kapsamlı şekilde kontrol ediliyor.
Ekipler, işletmelerde üretim ve satış alanlarının hijyen koşullarını, ürünlerin gıda mevzuatına uygunluğunu, tüketiciyi bilgilendiren etiket içeriklerini, son kullanma tarihi ve menşe bilgilerini ayrıntılı olarak inceliyor.
MUHAFAZA VE İZLENEBİLİRLİK KRİTERLERİ KONTROL EDİLİYOR
Resmi kontroller sırasında ürünlerin uygun sıcaklıkta ve doğru saklama koşullarında muhafaza edilip edilmediği de denetleniyor.
Bunun yanı sıra gıdaların tedarik zinciri boyunca izlenebilmesini sağlayan kayıt sistemleri ve izlenebilirlik kriterleri de ekipler tarafından kontrol edilerek mevzuata uygunluk değerlendiriliyor.
UYGUNSUZLUK TESPİT EDİLEN İŞLETMELERE YASAL İŞLEM UYGULANIYOR
Denetimlerde mevzuata aykırı uygulama veya eksiklik tespit edilen işletmeler hakkında ilgili kanunlar kapsamında idari işlemler gerçekleştiriliyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde sürdürülen denetimlerde, halk sağlığını tehdit edebilecek unsurların önüne geçilmesi ve güvenilir gıda arzının devamlılığının sağlanması amacıyla resmi kontrollerin aralıksız sürdürüldüğü bildirildi.