Afyonkarahisar’da uzun yıllar mobilya sektörü ve market işletmeciliği gibi farklı alanlarda ter döken Yasin Ayaz, şehir hayatının gürültüsünden ve stresinden uzaklaşmak için rotasını hayvancılığa kırdı. "Marketçiliğin sonu yoktu, emekli olsan bile geçinmek zordu" diyen Ayaz, hayallerinin peşinden giderek kendi işinin patronu oldu. Ayaz, girişimcilik hikayesini editörümüz Mevlüt Tınas'a anlattı...
5 Kuzuyla Başlayan Serüven
Hayvancılığa dededen kalma bir mirasla değil, tamamen kendi merakı ve azmiyle başladığını belirten Ayaz, ilk adımını evin altındaki küçük bir bodrum katında 5 kuzu besleyerek attığını anlatıyor. Zamanla işini büyüten genç girişimci, kuzu besiciliğinden damızlık koyun yetiştiriciliğine geçiş yaptı. Ayaz, bu süreçte yaşadığı zorlukları ve başarıyı şu sözlerle özetliyor:
"Yerim bile yoktu, iki göz evin altındaki bodrumda başladım. Hedef koydum; 'kazandığımla araba alacağım' dedim, aldım. Sonra 'sayıyı 100’e çıkaracağım' dedim, onu da başardım. İstemek ve çalışmak bu işin anahtarı."
"Asgari Ücretli Çalışmaktansa, 40 Koyunla Kendi İşini Kur"
Özellikle köylerde yaşayan gençlere seslenen Yasin Ayaz, hayvancılığın asgari ücretle bir fabrikada çalışmaktan çok daha avantajlı olduğunu savunuyor. Günlük çalışma saatlerinin esnekliğine ve doğayla iç içe olmanın getirdiği huzura dikkat çeken Ayaz, "Asgari ücretle çalışan biri günde en az 10 saatini veriyor. Ben sabah 3, akşam 3 saat ayırarak asgari ücretten daha fazla gelir elde edebiliyorum. Kalan vaktim ise tamamen bana ve aileme ait" diyor.
Verim İçin "Merinos" Tercihi
Sürüsünde özellikle Merinos cinsi koyunlara ağırlık verdiğini belirten Ayaz, bu cinsin randımanından oldukça memnun. Merinosların ne bulursa yediğini, hızlı et tuttuğunu ve ikizlik oranının yüksek olduğunu vurgulayan genç yetiştirici, şu an 40 anaç koyun ve onlarca kuzusuyla üretim yapmaya devam ediyor.
Kendi Peynirini Üretiyor, Müşterisi Hazır
Sadece canlı hayvan satışı yapmayan Ayaz, bu yıl koyunlarını sağmaya da başladı. Kendi ürettiği doğal koyun peynirlerine ilginin yoğun olduğunu belirten Ayaz, şimdiden sadık bir müşteri kitlesi oluşturmuş durumda.
Başarının Sırrı: "Malına Gözün Gibi Bakacaksın"
Hayvancılığın sadece hayvanı meraya salmaktan ibaret olmadığını söyleyen Yasin Ayaz, doğum sürecinden bakımına kadar her anın titizlik gerektirdiğini ifade ediyor. "Kuzu doğarken başından ayrılmam, gerekirse müdahale ederim. Bir kuzu bir candır, kaybetmeye lüksümüz yok" diyen Ayaz, işine olan tutkusunu her fırsatta dile getiriyor.
Afyonkarahisar'ın meralarında sürüsünün başında huzuru bulan Yasin Ayaz'ın hikayesi, azmin ve doğru hedefin birleştiğinde nelerin başarılabileceğini tüm şehre kanıtlıyor.
